De quel continent proviennent les capucines ?

Les capucines sont originaires d’Amérique du Sud. Originaires des régions montagneuses des Andes, notamment du Pérou, de la Colombie et de la Bolivie, les capucines sont des plantes herbacées annuelles ou vivaces appartenant au genre Tropaeolum. Elles sont largement cultivées comme plantes ornementales pour leurs fleurs aux couleurs vives, qui peuvent varier du jaune à l’orange en passant par le rouge.

Les capucines ont été introduites en Europe au XVIe siècle par des explorateurs espagnols et portugais. Elles sont rapidement devenues populaires dans les jardins européens en raison de leur beauté et de leur facilité de culture. En plus d’être ornementales, les capucines sont également comestibles. Leurs fleurs, feuilles et graines ont un goût légèrement poivré et sont souvent utilisées pour agrémenter les salades et autres plats culinaires.

Les capucines sont également connues pour leurs propriétés médicinales. Elles sont riches en vitamine C et ont des propriétés antibactériennes et antifongiques. Traditionnellement, elles sont utilisées pour traiter diverses affections, notamment les infections des voies respiratoires et urinaires.

En jardinage, les capucines sont souvent utilisées comme plantes compagnes. Elles peuvent repousser certains insectes nuisibles, comme les pucerons, ce qui en fait un choix judicieux pour les jardiniers biologiques. Les capucines peuvent également attirer les insectes pollinisateurs, contribuant ainsi à la santé générale du jardin.

Les capucines sont originaires d’Amérique du Sud. Originaires des Andes, ces plantes ornementales et comestibles sont appréciées pour leurs fleurs colorées, leur goût poivré et leurs nombreuses utilisations en cuisine et en médecine traditionnelle.